第(2/3)页 没有沈闻璟想象中的大鱼大肉,每一道菜都精致得像艺术品。 冰镇的话梅小番茄,酸甜开胃。 用高汤煨了几个小时的冬瓜盅,清淡鲜美。 还有一道龙井虾仁,虾肉Q弹,带着淡淡的茶香。 糟醉响螺片,螺肉切得薄如蝉翼,入口是极致的脆爽,酒糟的香气恰到好处,既提了鲜,又没盖过螺肉本身的清甜。 沈闻璟吃得很慢,也很认真。 季然没怎么动筷子,他只是安静地看着,时不时地,会给沈闻璟介绍一下菜品的来历和做法。 “这道虾仁,用的是明前龙井的头采,只取最嫩的那几片叶子。” “这个冬瓜,是他们自己后院种的,用山泉水浇灌,所以格外清甜。” 他的声音很好听,像大提琴一样,低沉又悦耳。 但沈闻璟的注意力,全都在食物上。 他向来觉得,对食物最大的尊重,就是用心品尝。 季然没有怎么动筷子,他大部分时间,都在看沈闻璟。 他看着他因为尝到美味而微微弯起,像盛满了细碎的星光。 看着他小口小口地,将食物送进嘴里,腮帮子会鼓起小小的弧度。 而沈闻璟他觉得,季然不去当美食节目的主持人,真是屈才了。 终于,重头戏被端了上来。 坛罐不大,是那种老式的、带着暗纹的紫砂罐。 盖子一揭开,一股浓郁到近乎霸道的、复杂的香气,瞬间席卷了整个包厢。 那香气一层叠着一层,有鲍鱼的鲜,海参的糯,蹄筋的醇,还有各种菌菇交织在一起的、来自山野的芬芳。 汤色澄黄透亮,浓稠却不浑浊。 服务员用勺子,给两人各盛了一小碗。 沈闻璟拿起勺子,舀了一勺汤送进嘴里。 鲜!极致的鲜美,瞬间在他的味蕾上炸开,那股暖意顺着喉咙滑下,熨帖了他整个胃。 他闭上眼,感受着那股复杂的、层层递进的余韵。 太好吃了。 这道菜,简直是人类智慧的结晶。 他用小勺,小心地从里面捞出一块鲍鱼。 火候炖得刚刚好,软糯弹牙,内里是漂亮的溏心。 再尝一口海参,入口即化,只留下满口的鲜香。 那种极致的鲜美,瞬间就在他的味蕾上炸开。 他舒服得眯起了眼睛。 太好吃了。 第(2/3)页