第五章 酿酒宝地(三)-《仙门醉子》
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刘逸文驱动着真刚剑,在石壁上开凿着。一时间,宁静的小湖上空,响起了砰砰的乱石声。
他先向径直向内辟出个直径丈许的山洞来,然后又缓缓向下方行进,时刻感觉着洞内的温度,待比较适宜时,才着手建起了几间石室,当作今后酿酒的作坊。
再将洞顶上嵌入些日光石,就地取材随意地雕刻出几副石桌、石凳后,这个洞府便有些似模似样了。如此花了足足半天功夫,最后在洞口处布上一个简单的防御法阵,他终于歇了下来。
刘逸文把里面的空间挖得非常宽敞,备下了五、六间石室用来酿酒,其中有一间石室要低上半丈。做完这一切后,四下逛了逛,对这处新居他还算满意。洞内的温度适宜,宛若春季,想必酿酒已不成问题。
或许是因为刚才花费了不少力气,他现在觉得有些乏了,便在新居的卧房内休息了。方才见到这小湖时,某个瞬间,大眼的模样浮现在了脑海里,心中忽地一黯。
它被称为赤淮灵猴,善水,两次遇见它都是在水边,若是它就在这小湖内该多好啊!这就般胡乱想了一番,不知不觉竟睡了过去。
翌日清晨,他早早就起来了,在自己搭建的临时酒坊内忙碌起来。初次酿酒时,雁泉春酒坊内的鲁师傅告诉他酿酒的四大要紧之事,如今仍记忆犹新——谷、曲、水、窖!
此次,酿酒用的谷物都是货真价实的灵谷,品质自然不在话下。而酒曲,自然选的是从杜丰那里得到的红曲。水则准备用从德泉寺那里取来的灵泉。
酒窖这里没有。不过,自己胡乱炼制出的琉璃鼎,已经酿了几次灵酒,而且经过一番温养,想必也可以派上用场吧!他在心中如此计划着。
唯一令人遗憾的是,酒海他还没有时间制作,若是能有此物,想必又能增色不少。
他整理一下心情,就着手开始了。先将灵谷稍稍蒸制摊凉,再将曲粉磨碎,拌入已凉好了的谷物内,放在一个温度适宜的暗室内。那间特意挖低的石室就是为了发酵准备的,因为离温泉更近,所以温度比起其它几间要高上一些。
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